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今年以來(lái)，福建省漳州市龍文區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局作為區(qū)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市辦公室的牽頭單位，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各創(chuàng)建單位，緊盯考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)標(biāo)對(duì)表，查遺堵漏，緊緊圍繞“兩單一表”創(chuàng)建內(nèi)容，全力推進(jìn)食安創(chuàng)城工作有序平穩(wěn)進(jìn)行，取得了顯著的成效。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化保障。龍文區(qū)委區(qū)政府對(duì)此次創(chuàng)建活動(dòng)高度重視，成立了區(qū)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)委書(shū)記朱真任組長(zhǎng)，區(qū)長(zhǎng)林曉強(qiáng)任第一副組長(zhǎng)，副區(qū)長(zhǎng)林旺盛、劉杏珠任副組長(zhǎng)，區(qū)直有關(guān)單位主要負(fù)責(zé)人和各鎮(zhèn)（街道）、開(kāi)發(fā)區(qū)黨委（黨工委）書(shū)記任成員，有力保障創(chuàng)建工作順利開(kāi)展。區(qū)創(chuàng)建辦（設(shè)在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）成立專(zhuān)班，掛圖作戰(zhàn)，督促指導(dǎo)各部門(mén)開(kāi)展創(chuàng)建工作。

龍文區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局制定印發(fā)創(chuàng)建工作方案，優(yōu)化頂層設(shè)計(jì)，成立創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，形成由主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作機(jī)制，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)6個(gè)工作專(zhuān)班，細(xì)化分解工作任務(wù)，由全局干部職工共同配合落實(shí)完成，大家各負(fù)其責(zé)，各司其職，形成齊抓共管的創(chuàng)建工作格局。

強(qiáng)化培訓(xùn)，提高成效。通過(guò)開(kāi)展食安創(chuàng)城知識(shí)培訓(xùn)，提高創(chuàng)建成效。龍文區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局先后8次舉辦食安創(chuàng)城業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，對(duì)局工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，詳細(xì)講解各類(lèi)業(yè)態(tài)明察暗訪內(nèi)容，提高監(jiān)管人員的食安創(chuàng)城水平和能力。同時(shí)對(duì)轄區(qū)明查點(diǎn)樣本庫(kù)中300多家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位分批開(kāi)展培訓(xùn)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)做好驗(yàn)收材料的收集匯總工作，確保驗(yàn)收時(shí)少扣分、不扣分。今年來(lái)共為企業(yè)開(kāi)展培訓(xùn) 6場(chǎng)次，參加企業(yè)數(shù)300多家，參加人員600多人。

對(duì)標(biāo)對(duì)表，精準(zhǔn)施策。龍文區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊圍繞“兩單一表”創(chuàng)建內(nèi)容，嚴(yán)格按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)和相關(guān)要求，建立完整、充分、規(guī)范的檔案資料，在23種業(yè)態(tài)范圍內(nèi)，精細(xì)篩查、擇優(yōu)挑選，確保統(tǒng)計(jì)上報(bào)數(shù)據(jù)真實(shí)準(zhǔn)確、動(dòng)態(tài)調(diào)整可控。同時(shí)，對(duì)照食安創(chuàng)城檢查標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)上報(bào)業(yè)態(tài)進(jìn)行全方位、地毯式檢查并做好臺(tái)賬登記，對(duì)發(fā)現(xiàn)的新問(wèn)題、新隱患，實(shí)行清單式管理，建立問(wèn)題清單和整改臺(tái)賬，逐家、逐項(xiàng)、逐條整改，細(xì)化監(jiān)管任務(wù)，落實(shí)整改措施，確保全區(qū)迎檢工作全面達(dá)標(biāo)。

同時(shí)，針對(duì)餐飲店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)兩大工作難點(diǎn)和痛點(diǎn)，龍文區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合國(guó)家文明城市創(chuàng)建契機(jī)，對(duì)全區(qū)餐飲店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行地毯式檢查，采取股所聯(lián)動(dòng)的方式，將局股室和基層所監(jiān)管人員分為16個(gè)創(chuàng)建小組，定崗定責(zé)，劃定責(zé)任區(qū)域，實(shí)行網(wǎng)格化管理，對(duì)照食安創(chuàng)城驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，逐家逐戶(hù)進(jìn)行指導(dǎo)規(guī)范，今年來(lái)共出動(dòng)執(zhí)法人員1100多人次，張貼食品安全監(jiān)督信息公示牌2600多張，張貼文明用餐等宣傳海報(bào)4300多張，指導(dǎo)規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)400多家次，指導(dǎo)規(guī)范餐飲店2600多家次。

進(jìn)一步落實(shí)實(shí)施食品安全“包保制度”，為食安創(chuàng)城驗(yàn)收爭(zhēng)取加分。食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”的落實(shí)情況（即食品安全“包保制度”）列入了食安創(chuàng)城的“示范引領(lǐng)”項(xiàng)目，是加分項(xiàng)，今年以來(lái)，各級(jí)包保干部對(duì)包保主體開(kāi)展督促檢查，督促包保主體落實(shí)食品安全日管控、周排查、月調(diào)度的職責(zé)，并形成督導(dǎo)記錄，錄入國(guó)家平臺(tái)，對(duì)督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督促相關(guān)包保主體配合該區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局整改到位，形成閉環(huán)，今年來(lái)，共督導(dǎo)包保主體4200多家次，發(fā)現(xiàn)并督促整改問(wèn)題66個(gè)。

抓牢重點(diǎn)，齊頭并進(jìn)。緊抓食安創(chuàng)城“十大重點(diǎn)工程”和“六大體系”，扎實(shí)推進(jìn)食安創(chuàng)城工作。與漳州市信息產(chǎn)業(yè)集團(tuán)聯(lián)合打造全市首個(gè)“漳顯食力”網(wǎng)上食品名城直播培訓(xùn)基地，為該市食品電商企業(yè)提供集直播、培訓(xùn)、體驗(yàn)于一體的全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)平臺(tái)，構(gòu)建具有漳州特色的直播產(chǎn)業(yè)鏈群；在第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)——福建省中孚檢測(cè)技術(shù)有限公司建設(shè)食品安全教育基地，為轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)提供食品生產(chǎn)加工業(yè)務(wù)知識(shí)咨詢(xún)、檢測(cè)人員技術(shù)培訓(xùn)等全方位的“保姆式”服務(wù)。

同時(shí)，實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，指導(dǎo)1家種植養(yǎng)殖單位取得“三品一標(biāo)”認(rèn)證，推廣統(tǒng)防統(tǒng)治面積1.2萬(wàn)畝次，綠色防控近1萬(wàn)畝次，同時(shí)指導(dǎo)轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)賦碼準(zhǔn)出食用農(nóng)產(chǎn)品170批次；推進(jìn)食品安全全過(guò)程追溯體系建設(shè)工作，今年來(lái)共檢查規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位5000多家次，上傳食品安全溯源數(shù)據(jù)3631萬(wàn)條；開(kāi)展學(xué)校食堂“明廚亮灶”工作，目前，全區(qū)117家學(xué)校食堂、2家集體用餐配送單位完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提升改造工作，完成率100％。

下一步，龍文區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)發(fā)揮作為區(qū)創(chuàng)建辦牽頭單位的總協(xié)調(diào)作用，指導(dǎo)督促各鎮(zhèn)（街道）、開(kāi)發(fā)區(qū)和創(chuàng)建單位落實(shí)好食安創(chuàng)城各項(xiàng)工作，重點(diǎn)指導(dǎo)他們加大宣傳力度，嚴(yán)格落實(shí)龍文區(qū)委宣傳部和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合下發(fā)的《龍文區(qū)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市宣傳工作方案》要求，按照職責(zé)分工，充分利用公交車(chē)站臺(tái)、城市綜合體、戶(hù)外大屏、建筑圍擋、學(xué)校、公園、酒店、超市等宣傳點(diǎn)位，廣泛開(kāi)展線上線下食安創(chuàng)城宣傳，提升群眾的食品安全知曉率和滿(mǎn)意度，營(yíng)造人人關(guān)心、人人參與、人人支持的創(chuàng)城氛圍，確保食安創(chuàng)城工作順利通過(guò)初評(píng)。（陳永）

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