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重慶市開展養(yǎng)老機構(gòu)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練-每日觀察

時間:2023-03-30 16:03:50    來源:中國質(zhì)量新聞網(wǎng)    


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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊(梁結(jié)馨 謝旺江)養(yǎng)老機構(gòu)、學(xué)校的食品安全備受關(guān)注。3月28日,重慶市食藥安辦、重慶市市場監(jiān)管局、綦江區(qū)政府主辦的“重慶市養(yǎng)老機構(gòu)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練”在綦江區(qū)舉行。

此次應(yīng)急演練,模擬某養(yǎng)老機構(gòu)在養(yǎng)老人,因食用變質(zhì)米粉中毒引發(fā)食品安全突發(fā)事件,和老人誤食毒蘑菇造成突發(fā)公共衛(wèi)生事件,按照事件的發(fā)生與報告、分級響應(yīng)、事件調(diào)查、響應(yīng)級別調(diào)整與輿情引導(dǎo)、響應(yīng)終止、后續(xù)處置等六個科目進行。

本次演練包含了信息接報、應(yīng)急指揮部應(yīng)急決策、醫(yī)療救治、事件調(diào)查、危害控制、輿情應(yīng)對、維護穩(wěn)定等多個環(huán)節(jié),演練中應(yīng)急反應(yīng)快速到位,現(xiàn)場處置及時合理,整個演練過程銜接緊密、緊張有序。

通過此次應(yīng)急演練,進一步鍛煉了食品安全應(yīng)急隊伍、提高了該市應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的聯(lián)動協(xié)調(diào)和應(yīng)急處置能力。按照食品安全“四個最嚴(yán)”要求,今后,重慶市將繼續(xù)強化養(yǎng)老機構(gòu)食堂、學(xué)校食堂等重點行業(yè)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管,全面落實食品安全各方責(zé)任、完善監(jiān)管體系和能力建設(shè),促進全市食品安全治理和監(jiān)管能力不斷提升。

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