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近日，安徽省淮南市八公山區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)深入開展反餐飲浪費專項整治行動，大力整治餐飲浪費行為，倡導(dǎo)綠色文明、勤儉節(jié)約、健康的生活方式。

一、明確整治重點。本次專項整治行動主要在轄區(qū)餐飲服務(wù)經(jīng)營者中開展，主要檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否存在未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒；是否誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費；是否在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中造成嚴重食品浪費等現(xiàn)象。

二、督促自查自糾。督促餐飲服務(wù)單位建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓(xùn)內(nèi)容。

三、加強宣傳推廣。結(jié)合創(chuàng)建全國文明城市工作，各基層市場監(jiān)管所利用餐飲微信群等平臺大力推進“厲行節(jié)約、反對浪費”宣傳活動，并強調(diào)餐飲服務(wù)者要強化主體責(zé)任意識，做到在經(jīng)營場所醒目處張貼“文明消費，節(jié)約用餐”“科學(xué)點餐，理性消費”等宣傳標識，有條件的經(jīng)營者要利用LED顯示屏等播放反對餐飲浪費宣傳提示，引導(dǎo)消費者合理、按需點餐。

下一步，八公山區(qū)市場監(jiān)管局將加大宣傳力度，加強對餐飲單位的監(jiān)督指導(dǎo)和提示，做“浪費可恥、節(jié)約為榮”文明新風(fēng)尚的宣傳者、踐行者和監(jiān)督者。（張夢）

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