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為深入推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，提升食品安全保障水平，3月7日，青海省西寧市、海東市兩地政府食藥安辦組織開展了首次創(chuàng)建國家食品安全示范城市學習交流活動。

青海省西寧市、海東市自確定為國家食品安全示范創(chuàng)建城市以來，把創(chuàng)建工作作為推動食品安全治理體系和治理能力建設的重要抓手，堅持全域覆蓋、全程監(jiān)管、全員參與，兩市按照《國家食品安全示范城市省級評審操作指南》《國家食品安全示范城市評價細則》6個方面94項條款，精心籌備、全力推動國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。為取長補短、相互借鑒、共同提高，西寧市、海東市食藥安辦、市場監(jiān)督管理局通過座談交流、查閱資料、實地觀摩等形式相互學習借鑒，共同提高食品安全示范城市創(chuàng)建工作。

座談會上，青海省西寧市、海東市分別介紹了前期創(chuàng)建工作開展情況，分享了創(chuàng)建取得的成果和經(jīng)驗，討論了資料上傳、示范引領項目申報和省級初評三個環(huán)節(jié)當中的重點和難點，就下一步創(chuàng)建工作中的落實“兩個責任”工作機制、明察暗訪點位打造、“示范引領項目”和宣傳氛圍營造等各方面進行了深入細致的交流。座談會上雙方觀看了西寧市創(chuàng)建宣傳短片和創(chuàng)建工作匯報片，西寧市向海東市介紹了全市信用監(jiān)管平臺和智慧監(jiān)管平臺運行情況。

學習交流活動中，青海省海東市食藥安辦、市場監(jiān)督管理局一行實地觀摩了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實“兩個責任”工作機制和創(chuàng)建食安城市示范點位打造等工作。在華聯(lián)超市海湖店觀摩了“西寧市食品經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任公示欄”，企業(yè)向觀摩人員介紹了國家肉菜示范超市及食品安全主體責任落實情況；在西城喜悅海鮮城現(xiàn)場參觀了4D廚房管理，查看了企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實情況；在青海小西牛乳制品有限公司詳細了解食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員配備履職情況，參觀了生產(chǎn)車間，查閱了創(chuàng)建食安城市相關檔案資料。

此次青海省西寧市、海東市兩地學習交流活動，分享了好經(jīng)驗、好做法，建立了兩地食藥安辦和市場監(jiān)管交流溝通機制，達到相互學習借鑒、信息資源共享、互幫互促、共同提高的目的，為下一步兩市創(chuàng)建國家食品安全示范城市和西寧?海東一體化發(fā)展奠定了良好的市場監(jiān)管基礎。（供稿：青海省市場監(jiān)管局）

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