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為進(jìn)一步加強(qiáng)食用豆芽質(zhì)量安全監(jiān)管，保障人民群眾身體健康，近期，甘肅省張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)管局組織開展食用豆芽生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)專項整治行動，精準(zhǔn)施策，靶向發(fā)力，確保人民群眾吃上放心豆芽，營造了食品安全社會共治的良好氛圍。

聚焦主體責(zé)任落實“關(guān)鍵點”，在整體提檔升級豆芽生產(chǎn)企業(yè)的基礎(chǔ)上，通過召開食用豆芽生產(chǎn)經(jīng)營單位集中約談會議，進(jìn)一步規(guī)范豆芽生產(chǎn)經(jīng)營行為，要求經(jīng)營主體認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步增強(qiáng)法律意識，嚴(yán)格遵守《食品安全法》和相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，嚴(yán)禁在豆芽生產(chǎn)過程中非法添加有毒有害物質(zhì)，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)源頭把控，把牢食用豆芽質(zhì)量安全。

秉承標(biāo)本兼治的監(jiān)管理念，堅持示范引領(lǐng)與強(qiáng)化監(jiān)督相結(jié)合，通過督促經(jīng)營主體落實建立食品安全自查制度、生產(chǎn)及銷售記錄制度、添加劑管理制度、進(jìn)貨查驗等制度，加強(qiáng)日常監(jiān)督和行業(yè)自律，牢固樹立食品安全生產(chǎn)經(jīng)營意識，努力實現(xiàn)“源頭可控、去向可查、問題可溯、責(zé)任可追”的食用豆芽質(zhì)量安全長效機(jī)制，為廣大群眾舌尖上的安全保駕護(hù)航。

截至目前，共檢查食用豆芽生產(chǎn)小作坊5戶，農(nóng)貿(mào)市場12家，155戶銷售單位，開展食用豆芽生產(chǎn)經(jīng)營單位約談會議10場次、165人次。全區(qū)5戶豆芽生產(chǎn)小作坊已完成整體提檔升級，切實規(guī)范了豆芽生產(chǎn)經(jīng)營行為。（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）

標(biāo)簽： 生產(chǎn)經(jīng)營 食品安全 質(zhì)量安全