(資料圖片)

為切實保障廣大師生身體健康和生命安全，做好學校食堂食品安全工作，近日在各學校開學之際，安徽省廣德市市場監(jiān)管局誓節(jié)市場監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦、公安、消防等部門對轄區(qū)內(nèi)11所學校食堂開展食品安全專項檢查。

在檢查過程中，誓節(jié)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員全面檢查，把握重點，針對容易產(chǎn)生安全隱患的關鍵環(huán)節(jié)進行了詳細的查驗。核查學校食堂各類證照是否齊全有效，食堂從業(yè)人員是否取得有效健康證明，落實“兩個責任”等情況。檢查學校食堂食品原材料供貨商資質(zhì)、索證索票、登記臺賬、食品留樣、加工操作、原料貯存、食品添加劑、清洗消毒、餐飲環(huán)境衛(wèi)生條件是否合格，以及是否存在過期、發(fā)霉變質(zhì)和儲存不當?shù)仁称钒踩[患。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求立即整改；不能當場整改的，要求限期整改。同時在檢查中對學校食堂進行宣傳教育，引導其嚴格落實食品安全制度，自覺守法經(jīng)營，建立完善校園食品安全長效管理機制。

校園食品安全事關學生身體健康，事關眾多家庭幸福，事關社會和諧穩(wěn)定，不能有絲毫的閃失和懈怠，誓節(jié)市場監(jiān)管所將堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，做到全鏈條可追溯，穩(wěn)步推進學校食品安全工作，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。（馬靈玉）

標簽： 食品安全 市場監(jiān)管 身體健康