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江西省南昌縣聯(lián)合開展C級食品經(jīng)營主體包保督查

時間:2023-02-22 12:10:45    來源:中國質量新聞網(wǎng)    


(資料圖片)

為嚴格落實食品安全包保“兩個責任”,保障轄區(qū)廣大師生飲食安全,近日,江西省南昌縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合八月湖街道辦深入轄區(qū)百樹學校開展了C級食品經(jīng)營單位包保督查工作。

檢查組一行對學校食堂廚房、用餐區(qū)等場所的環(huán)境衛(wèi)生情況進行了重點檢查,認真查驗了食品原材料采購單和食品記錄臺賬、是否按標準留樣、從業(yè)人員健康證明是否過期等,同時對學校食堂是否制定建立相關食品安全制度、落實食品安全主體責任,食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員履行崗位職責,“一證一表兩書”檔案公示等相關要求的落實情況進行了全面檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題和隱患,指導學校食堂進行整改。

此次食品安全督查活動的開展,進一步提升了學校管理人員對食品安全的認識,增強了食堂從業(yè)人員的食品安全意識、責任意識與擔當意識,為保障轄區(qū)師生的飲食健康安全、提高食品安全保障水平夯實了基礎。(通訊員 李駿)

標簽: 食品安全 從業(yè)人員 嚴格落實

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