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遼寧省市場監(jiān)管局等四部門聯(lián)合部署春季學校食品安全工作 世界要聞

時間:2023-02-21 15:01:17    來源:中國質(zhì)量新聞網(wǎng)    


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為嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險,保障廣大師生飲食安全,近日,遼寧省市場監(jiān)管局聯(lián)合省教育廳、省衛(wèi)生健康委、省公安廳下發(fā)通知,全面部署全省各級各類學校做好春季校園食品安全各項工作。

通知強調(diào),各級市場監(jiān)管部門要會同教育等部門,在開學前后對轄區(qū)內(nèi)學校食堂、校外供餐單位開展全覆蓋監(jiān)督檢查。特別是對食品庫房通風防潮,和面機、切菜機、絞肉機等加工設(shè)備內(nèi)部部件徹底清潔維護,砧板、刀具等生熟分類使用、使用后清潔通風存放,防止發(fā)霉,直接接觸食品成品的較大體積的餐桶、盆消毒,手工清洗餐飲具時用自來水(流水)徹底沖洗餐飲具、禽蛋清洗后使用等易于忽視的食品安全過程控制要求,要全面細致開展檢查,不留死角,要嚴格執(zhí)行《未成年人保護法》對學校周邊不得設(shè)置售酒網(wǎng)點及禁止向未成年人售酒的規(guī)定,嚴肅查處面向未成年人無底線營銷食品等違法違規(guī)行為。公安部門要及時受理、依法立案偵查涉嫌犯罪的食品安全案件,嚴厲打擊學校及周邊、網(wǎng)絡(luò)平臺的食品安全犯罪行為。

通知指出,今年是全省實施全面振興新突破三年行動的首戰(zhàn)之年,各地各部門要持續(xù)推進校園食品安全守護行動,不斷強化校園食品安全主管部門責任、監(jiān)管部門責任和學校主體責任落實,牢牢守住校園食品安全底線。各地要在開學前通過召開培訓會議、發(fā)放告知書、提醒函等方式,多渠道廣泛發(fā)動、組織學校食堂、校外供餐單位、學校周邊餐飲門店和食品銷售單位依法開展食品安全自查自糾,及時消除風險隱患。各地教育部門要督促學校落實食品安全校長(園長)負責制和學校相關(guān)負責人陪餐制度;并會同有關(guān)部門指導學校設(shè)定招標門檻、實行大宗食品公開招標、集中定點采購,嚴格履行招標程序,及時公布中標的校外供餐單位名單,建立健全校外供餐單位引進和退出機制。

通知要求,各地市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康等部門要依職責加強對學校、校外供餐單位和廣大師生食品安全、營養(yǎng)健康知識、反餐飲浪費等方面的宣傳和指導,倡導學生餐食減油、減鹽、減糖,培養(yǎng)學生養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的文明用餐習慣,提升食源性疾病預(yù)防和平衡膳食的知識技能。(供稿:遼寧省市場監(jiān)管局)

標簽: 食品安全 未成年人 市場監(jiān)管

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