□ 新華社記者 周 勉 明 星

(資料圖片僅供參考)

湖南省常德市安鄉(xiāng)縣官垱鎮(zhèn)74歲的養(yǎng)蜂人滕純森做了一輩子蜂蜜。以前，他的蜂業(yè)公司年產(chǎn)值不超過(guò)300萬(wàn)元，2019年以來(lái)，每年都在4000萬(wàn)元以上。

安鄉(xiāng)縣是洞庭湖區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，土壤肥沃、物產(chǎn)豐富。2019年，為解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品優(yōu)而不強(qiáng)的問(wèn)題，政府開(kāi)始打造“安鄉(xiāng)農(nóng)倉(cāng)”區(qū)域公用品牌。滕純森的蜂蜜是首批“入倉(cāng)”的20個(gè)農(nóng)產(chǎn)品之一。目前，“入倉(cāng)”農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量已增加到138個(gè)。

蜂蜜、臘味、豆干、大米……在“安鄉(xiāng)農(nóng)倉(cāng)”直營(yíng)店里，賣(mài)得最火的是顧客可以從138個(gè)品種里任意挑選、搭配而成的大禮包，2022年僅零售的大禮包數(shù)量就超過(guò)40萬(wàn)個(gè)。

“可以說(shuō)‘安鄉(xiāng)農(nóng)倉(cāng)’既是給消費(fèi)者的‘大禮包’，也是給農(nóng)民的‘大禮包’?！薄鞍侧l(xiāng)農(nóng)倉(cāng)”運(yùn)營(yíng)商、湖南鑫糧生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司法人王文明告訴記者，所有“入倉(cāng)”農(nóng)產(chǎn)品都獲得了綠色認(rèn)證，每年要接受相關(guān)部門(mén)嚴(yán)格抽查，一旦質(zhì)量不合格，就必須“退倉(cāng)”。

“我只懂手藝，不懂市場(chǎng)?！眻?jiān)持老手藝、追求高品質(zhì)的滕純森在當(dāng)?shù)赜泻芎玫目诒?，但幾十年?lái)，僅靠口口相傳的銷(xiāo)售模式，他的蜂蜜一直未能走出洞庭湖區(qū)。“入倉(cāng)”第1年，政府工作人員帶著他的蜂蜜四處推銷(xiāo)，光展銷(xiāo)會(huì)就參與了20多次。如今，滕純森的產(chǎn)品不僅在北上廣等大城市有了固定大客戶和銷(xiāo)售渠道，還成功開(kāi)拓了海外市場(chǎng)。

做板鴨的熊興林在“入倉(cāng)”前，一直抱著小富即安的心態(tài)經(jīng)營(yíng)自己的事業(yè)。由于在常德地區(qū)有穩(wěn)定市場(chǎng)，他的許多產(chǎn)品賣(mài)了幾十年從未調(diào)整過(guò)口味。2019年政府工作人員勸他“入倉(cāng)”時(shí)，他一度認(rèn)為是要“蹭我的熱度”。

“‘入倉(cāng)’后，我的產(chǎn)品年產(chǎn)值從過(guò)去不到1000萬(wàn)元增加到2022年的6000萬(wàn)元?！毙芘d林說(shuō)，這幾年，他的手機(jī)通訊錄里增加了500多個(gè)客商的名字，板鴨口味也從過(guò)去主打“爆辣”，朝“微辣”“五香”等多元化方向發(fā)展。

在成功打開(kāi)市場(chǎng)并堅(jiān)守傳統(tǒng)手藝的前提下，“安鄉(xiāng)農(nóng)倉(cāng)”也進(jìn)行了一些創(chuàng)新嘗試。不僅將湖區(qū)故事、農(nóng)耕文化通過(guò)包裝設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等方式與產(chǎn)品相結(jié)合，還在全國(guó)各地設(shè)置“品嘗廳”，請(qǐng)消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)。今年，“安鄉(xiāng)農(nóng)倉(cāng)”還進(jìn)軍預(yù)制菜領(lǐng)域，準(zhǔn)備瞄準(zhǔn)年輕人的口味開(kāi)拓新市場(chǎng)。

這些措施讓138個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的平均溢價(jià)超過(guò)40%，從業(yè)者的步伐也因此走得越來(lái)越穩(wěn)。有的企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大后，每年能為農(nóng)民提供300多個(gè)就業(yè)崗位；有的企業(yè)越來(lái)越重視食品安全，主動(dòng)投資數(shù)百萬(wàn)元開(kāi)發(fā)智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。據(jù)安鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計(jì)，全縣3年來(lái)共培訓(xùn)電商人才、農(nóng)村領(lǐng)軍人物240多名。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》

標(biāo)簽： 中國(guó)質(zhì)量 食品安全