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黑龍江省伊春市市場監(jiān)管局立足“123”工作思路 積極謀劃全年餐飲食品安全監(jiān)管任務

時間:2023-02-10 17:06:10    來源:中國質(zhì)量新聞網(wǎng)    


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2月8日,黑龍江省伊春市市場監(jiān)督管理局召開了2023年餐飲食品安全監(jiān)管工作謀劃會。會議要求要立足“123”工作思路,堅持系統(tǒng)謀劃、統(tǒng)籌推進原則,全力抓好餐飲服務食品安全監(jiān)管。

把好“一個關口”。按法律法規(guī)要求發(fā)放《食品經(jīng)營許可證》和《黑龍江省小餐飲核準證》,嚴格執(zhí)行校外托管機構備案制,把好餐飲單位“準入關口”。

落實“兩個責任”。督促餐飲單位落實食品安全主體責任,嚴格執(zhí)行自查制度,及時消除安全隱患,確保餐飲食品安全;全面落實屬地監(jiān)管責任,根據(jù)餐飲單位風險等級進行全覆蓋監(jiān)督檢查,規(guī)范餐飲單位加工經(jīng)營行為,嚴肅查處食品安全違法違規(guī)行為。

突出“三個重點”。突出重點單位、重點時期、重點事項監(jiān)管。以校園及周邊餐飲單位、養(yǎng)老機構食堂、入網(wǎng)餐飲單位、大型包桌等為重點單位,以中高考、旅游旺季、中秋國慶等為重點時期,以餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用管理、酒類及醇基助燃劑管理等為重點事項,加大監(jiān)管力度,細化監(jiān)管措施,統(tǒng)籌推進反餐飲浪費、餐飲單位從業(yè)人員培訓考核等工作,確保順利完成全年工作任務。(供稿:黑龍江省伊春市市場監(jiān)管局)

標簽: 黑龍江省 食品安全監(jiān)管 食品安全

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