近日，#95后代餐消費(fèi)者年投入3000元以上#上了微博熱搜。

你的朋友圈被代餐產(chǎn)品的廣告刷屏了嗎?

在對(duì)健康生活和苗條身材的追逐下，眼下，各種號(hào)稱低卡、減肥的代餐食品風(fēng)頭正盛，在直播帶貨的熱潮下，不僅銷售火爆，還吸引大量企業(yè)和資本入局。

銷售增速大于50% 代餐食品受追捧

代餐，常見(jiàn)的形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐餅干等，起初是供病人使用的。傳到瘦身圈后，便迅速掀起一股潮流。

北京的侯女士就是一位熱衷代餐食品的人士，“我在今年2月份開(kāi)始接觸代餐的，因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)自己變胖了，就在網(wǎng)上搜索了代餐，買(mǎi)回來(lái)吃了一個(gè)多月。”

侯女士是兩個(gè)孩子的媽媽，平時(shí)照顧孩子的生活起居，輔導(dǎo)作業(yè)占據(jù)了她大量的時(shí)間，沒(méi)空健身，就只能在飲食上下功夫，從代餐粉制品，到代餐奶昔、餅干、能量棒，產(chǎn)品多種多樣，花銷自然也不小。

消費(fèi)者侯婷婷：“不到200元錢(qián)吃三天，平均下來(lái)，一天是60、70元，一個(gè)月差不多要花近2000元。”

像侯女士這樣的消費(fèi)者不在少數(shù)。代餐食品受到年輕的女性消費(fèi)者的喜愛(ài)，主要的消費(fèi)人群也從90后變成了95后，他們其中大部分消費(fèi)者年投入金額都在3000元以上。

從銷售體量及消費(fèi)者人數(shù)上看，均有著穩(wěn)步增長(zhǎng)，呈現(xiàn)大于50%的增長(zhǎng)率。

記者在電商平臺(tái)搜索關(guān)鍵字“代餐”，發(fā)現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)品五花八門(mén)，品種多樣。

代餐食品的銷售，除了立足傳統(tǒng)電商平臺(tái)，還在深度布局社交自媒體，通過(guò)朋友圈、短視頻以及各類App，策劃線上活動(dòng)打造品牌IP，吸引年輕人。

采訪中，業(yè)內(nèi)人士告訴記者，代餐食品行業(yè)營(yíng)銷方式的多樣，促進(jìn)了大量消費(fèi)需求，去年同期只有零星幾個(gè)品牌。而到今年7月份，代餐品類就已經(jīng)突破了100個(gè)品牌，這其中不乏一些知名的食品企業(yè)。

一瓶代餐奶昔不足以供給一餐能量

代餐市場(chǎng)風(fēng)生水起，但很多人都有疑惑，代餐食品真的有效嗎?在幫助減肥的同時(shí)能提供正常餐食的能量嗎?

央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》欄目視頻

記者帶著不同品牌的5款同種奶昔產(chǎn)品來(lái)到實(shí)驗(yàn)室，分別檢測(cè)了其中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的含量，看看是不是真如商家們所言，提供飽腹感的同時(shí)還能提供一餐飯的能量。

中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院主任研究員錢(qián)承敬：“我們分別檢測(cè)了5種產(chǎn)品的脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物，同時(shí)計(jì)算了能量的含量，這5種產(chǎn)品的主要營(yíng)養(yǎng)素差異不是很大。”

其中一款的具體數(shù)值，蛋白質(zhì)是22.7克，脂肪是11.6克，碳水化合物是49.3克，總的算起來(lái)能量在413千卡。這個(gè)結(jié)果從平均值來(lái)說(shuō)略少于一頓飯能夠提供的能量。

實(shí)驗(yàn)專家告訴我們，人體的體重不會(huì)平白無(wú)故下降，需要制造能量的缺口，體重才會(huì)下降。

那如何制造缺口，就需要減少攝入和增加消耗。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦，我們國(guó)家成年女性一天的熱量攝入在1800千卡，成年的男性在2250千卡。如果一日三餐都喝代餐奶昔的話，必然會(huì)造成能量缺失。

中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院第六醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師趙敏：“如果長(zhǎng)時(shí)期能量攝入小于人體的50%，肯定會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，甚至是抵抗力低下。長(zhǎng)期的能量不足、蛋白質(zhì)不足，減下去的就可能會(huì)有大量的肌肉。”

中國(guó)糧油學(xué)會(huì)糧油營(yíng)養(yǎng)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)賈健斌：“這種的減肥可能有效，但是把營(yíng)養(yǎng)均衡和食物的膳食平衡打破了，帶來(lái)的危害更大，只能是一時(shí)之舉，不能作為長(zhǎng)期之用。我們強(qiáng)調(diào)還是通過(guò)膳食搭配組合來(lái)平衡三餐營(yíng)養(yǎng)，比如魚(yú)、禽肉、蛋、水果、蔬菜、奶類、豆類這些食物都要有。”

在采訪中專家告訴記者，如果不存在疾病，或者特殊環(huán)境、特殊崗位需要，消費(fèi)者還是應(yīng)該首選日常的膳食，食用天然食物，并且有幾類人群要著重注意代餐的使用。

中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院第六醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師趙敏：“比如說(shuō)腎病的患者，一定要慎重選擇高蛋白類的代餐，有胃腸疾病的人群，要控制膳食纖維的攝入。”

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