芒果、菠蘿、桃子、楊梅……隨著氣溫上升，又到了吃水果的好時(shí)節(jié)。不過水果也不是人人都能吃，一些人吃了很可能產(chǎn)生過敏的癥狀。5月8日，安徽合肥大學(xué)生小宋就在吃了半個(gè)菠蘿后，嘴部出現(xiàn)了腫脹出血癥狀。

女生吃了半個(gè)菠蘿 嘴巴腫脹出血

小宋介紹說：“因?yàn)闆]有用鹽水泡，就用水沖了一下，吃了半個(gè)后感覺流血了，才發(fā)現(xiàn)是嘴爛了，血一直不停地流。后來嘴巴腫了，舌頭腫了，還有點(diǎn)刺痛。我當(dāng)時(shí)感覺有點(diǎn)惡心，趕緊用水漱嘴，血止住了，但是舌頭和嘴還是有點(diǎn)腫。”

小宋的這種情況其實(shí)是由菠蘿引發(fā)的過敏現(xiàn)象。江蘇省省級(jí)機(jī)關(guān)醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師蔡曉真介紹：“因?yàn)椴ぬ}里面有一種叫做菠蘿蛋白酶的物質(zhì)，有一些人是過敏體質(zhì)，就容易對(duì)這種酶過敏。”

一些人在吃菠蘿的時(shí)候覺得用冷鹽水泡泡就行了，專家表示，這種做法其實(shí)也不靠譜。蔡曉真說：“這種酶在加熱的情況下是能脫敏的，可以把菠蘿煮一煮再吃，但這種可能比較難吃。另外可以用熱的鹽水，先切成小塊再浸泡30分鐘以上。”

過敏源、癥狀各有不同 醫(yī)生提醒注意這些細(xì)節(jié)

除了菠蘿，在日常生活中還有一些水果存在過敏風(fēng)險(xiǎn)。比如獼猴桃，它其中的獼猴桃蛋白，可能會(huì)導(dǎo)致一些人嘴角麻木，局部發(fā)紅、瘙癢、出現(xiàn)紅疹。水蜜桃的桃毛和脂質(zhì)轉(zhuǎn)移蛋白也可能成為一些人的過敏源，會(huì)出現(xiàn)喉嚨發(fā)癢，皮膚發(fā)紅發(fā)癢等癥狀。

因此為了避免過敏，一是知道會(huì)引發(fā)過敏的水果不要吃或少吃，二是在吃時(shí)有一些講究。比如桃子，可以用少許食用堿浸泡在清水里三分鐘后再清洗，洗的時(shí)候可以戴上手套。芒果要記得吃成熟的，吃完后立即洗手。

蔡曉真也給出了應(yīng)急辦法：“在吃的時(shí)候如果已經(jīng)感覺嘴巴有點(diǎn)發(fā)癢、發(fā)紅的癥狀，趕緊就不要吃了，停食這是第一個(gè)步驟。然后用流水去反復(fù)沖洗，已經(jīng)發(fā)癢的部位多沖洗一會(huì)兒，這是對(duì)比較輕的癥狀一種處理。如果重的話，可以服用一些抗過敏的藥，比如說像開瑞坦、氯雷他定之類的藥物。如果再嚴(yán)重的話就要去就醫(yī)了。”

當(dāng)然過敏也是因人而異，不清楚的情況下，可以先去醫(yī)院做專業(yè)的過敏源檢測。(楊雯)

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